Tin tức

Có rất nhiều sự tích xoay quanh sự ra đời của tên bánh khi có dịp ghé thăm Đền Đô, nơi sản sinh ra cặp bánh giàu ý nghĩa. Có người kể, khi vua Lý Anh Tông xuất chinh, hoàng hậu Chiêu Linh đã đích thân vào bếp làm ra món bánh gửi theo chồng mang đi đánh trận. Hình ảnh bánh Phu thê Đình Bảng Vừa …

2 sản phẩm nông nghiệp và làng nghề thị xã Từ Sơn được bảo hộ sở hữu trí tuệ Nhãn hiệu chứng nhận Ngày 29-9, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Ninh phối hợp với UBND thị xã từ Sơn tổ chức Lễ công bố Văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ Nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm bánh phu thê Đình Bảng và gạo nếp …

Trước kia, Đình Bảng (thị xã Từ Sơn) chỉ có một số hộ làm bánh phu thê vào dịp Tết Nguyên đán và ngày hội Đền Đô để tế lễ. Bánh thường được gói thành từng cặp, như một biểu tượng chung thủy của lứa đôi. Giờ đây, bánh phu thê được nhiều người trong tỉnh và ngoài tỉnh biết đến và thường mua, làm quà …

Ngày 30 tháng 6 năm 2020, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống Nông nghiệp đã tổ chức Lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Bánh phu thê Đình Bảng” và “Gạo nếp nhung Tam Sơn” tại Ủy ban nhân dân thị xã Từ Sơn. Hội nghị có sự tham dự của đại diện Sở Khoa học và Công nghệ …